Wednesday, October 17, 2012

经验

这里的住宅区新建的商业店屋已竣工一段时期了。

最近看着一家家商店开张营业了。

人们总会有一种尝新事物的好奇心,于是也到那儿去凑热闹。来到刚开张营业的点心店前,看到座无虚席,于是就光顾其右边的一家咖啡店,这家咖啡店专卖面包、半生熟鸡蛋、Nasi Lemak及一般的饮料。

当时顾客并不多,刚到篮球场进行运动后的我们已是饥肠辘辘了,点了食物与饮料,就坐在那儿招待员把食物送过来,结果。。。。。。

看到里头的招待员也是准备面包的,泡水的也是准备半生熟鸡蛋的,收银员也是招待员,他们人手不足,加上刚开张,顾客又比平时多,他们手忙脚乱,不知所措的样子令一些顾客看了也想过去帮忙,而有一些却大吐口水,愤愤步出此店,还有一些顾客的食物只吃到一部分,其余的食物还未送到。。。。。。

总之,他们应接不暇,内部也很乱,等得不耐烦的顾客们一直往收银处要食物,他们要准备食物,要应付顾客,要写订单,一片混乱。看到此景,心里也知道他们是第一次做生意,有缺经验。当时有一个心地善良的顾客还提供了他们较理想的方法,给予他们善意的批评。

那天,我们的半生熟鸡蛋、面包、椰浆饭、咖啡与茶,在一个多小时里,食物全送到。

今天,再次与女儿光顾此店,当时只有我们一桌,食物即刻送到,不慌不忙的效果确实好许多。愿他们可以从中学习,生意蒸蒸日上。

说真的,那儿的烤面包还不错。

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